Tag: চুঙ্গাপিঠা
সিলেটের ঐতিহ্যবাহী ঢলুবাঁশের চুঙ্গাপিঠা
বিজনেসটুডে২৪ ডেস্ক
চুঙ্গাপিঠা
প্রাচীন ঐতিহ্য সিলেটের পিঠে-পুলির অন্যতম চুঙ্গাপিঠা বা চুঙ্গাপুড়া। খড়ের আগুনে বাঁশের ভেতর আতপ চালের গুঁড়ি সেদ্ধ হয়ে তৈরি হয় লম্বাটে সাদা পিঠা। চুঙ্গার...
