১১৭ বছর বেঁচে থাকা মারিয়া ব্রানিয়াসের পাঁচটি জীবনরহস্য
প্রতিদিন তিনটি দই খাওয়ার অভ্যাস ছাড়াও কীভাবে দীর্ঘজীবী হয়েছেন এই নারী?
হেলথ ডেস্ক:
বিশ্বের সবচেয়ে বয়স্ক ব্যক্তি মারিয়া ব্রানিয়াস মোরেরা মৃত্যুর আগ পর্যন্ত ১১৭ বছর বয়সেও সুস্থভাবে বেঁচে ছিলেন। তাঁর জন্ম যুক্তরাষ্ট্রের সান ফ্রান্সিসকোতে, ১৯০৭ সালের ৪ মার্চ। ২০২৪ সালের আগস্টে তিনি মারা যান। মাত্র আট বছর বয়সে তিনি চলে আসেন স্পেনে। দীর্ঘজীবনের রহস্য উন্মোচনে তাঁর শরীর, জিন ও অন্ত্রের জীবাণু বিশ্লেষণ করে চমকপ্রদ কিছু তথ্য পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা।
এই গবেষণায় জানা গেছে, মৃত্যুর সময় মারিয়ার শরীরের কোষ ছিল তাঁর প্রকৃত বয়সের চেয়ে অন্তত ১৭ বছর কম বয়সের মতো কার্যক্ষম। তাঁর অন্ত্রের জীবাণু ছিল শিশুর মতো সুস্থ ও ‘প্রদাহ-বিরোধী’।
তাহলে কোন নিয়মগুলো মারিয়াকে এতো বছর সুস্থ ও সচল রাখল?
১. প্রতিদিন তিনবার দই খাওয়ার অভ্যাস
মারিয়া প্রতিদিন তিনবার দই খেতেন। দইয়ে থাকা জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের জন্য উপকারী, যা শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। গবেষকরা বলছেন, কেফির, কিমচি বা ঘরের তৈরি টকজাত খাবারও একইভাবে উপকারী। তবে বাজারের সুগারযুক্ত বা প্রক্রিয়াজাত দই নয়, বরং ঘরে তৈরি বা আনসুইটেন্ড দই বেশি কার্যকর।
২. ফল, শাকসবজি আর উদ্ভিজ্জ খাবার
মারিয়ার খাদ্যাভ্যাস ছিল ভূমধ্যসাগরীয় ঘরানার। এতে ছিল প্রচুর শাকসবজি, ফল, বাদাম, শস্য ও ডাল। এই বৈচিত্র্যময় উদ্ভিজ্জ খাবার অন্ত্রের জীবাণুগুলোকে ‘সারানোর’ কাজ করে। গবেষকরা একে বলেন ‘সুপার সিক্স’—এই ছয়টি ক্যাটাগরির খাবার প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে গাট হেলথ উন্নত হয়।
৩. নিয়মিত হাটা ও শরীরচর্চা
প্রতিদিন হাঁটতেন মারিয়া। মাঝারি মানের ব্যায়াম শুধু হৃদরোগ বা ডায়াবেটিস কমায় না, অন্ত্রের রক্তপ্রবাহ বাড়ায় এবং পাচনতন্ত্র সচল রাখে। ব্যায়ামে অন্ত্রের পেশি সচল থাকে এবং খাবার দ্রুত হজম হয়।
৪. মদ ও ধূমপান থেকে দূরে
মারিয়া কখনো মদপান করতেন না। গবেষণা বলছে, অ্যালকোহল অন্ত্রকে ‘লিকি’ করে তোলে, মানে অপ্রয়োজনীয় উপাদান রক্তে চলে যায়, যা শরীরে নিম্নমাত্রার প্রদাহ তৈরি করে। এমনকি এক গ্লাস ওয়াইনও গাট হেলথে ক্ষতি করতে পারে।
৫. ‘টক্সিক’ মানুষের কাছ থেকে দূরত্ব
মারিয়া নিজেই বলতেন, তিনি নেতিবাচক মানুষদের এড়িয়ে চলতেন। কারণ মানসিক চাপ গাট হেলথ নষ্ট করে। মস্তিষ্ক ও অন্ত্রের মধ্যে একধরনের স্নায়ুবন্ধন রয়েছে—যাকে বলে গাট-ব্রেইন অ্যাক্সিস। অতিরিক্ত স্ট্রেস বা কর্টিসল হরমোন অন্ত্রে প্রদাহ বাড়ায়, কোষের কাজ কমিয়ে দেয় এবং হজমের সমস্যা তৈরি করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সুস্থ ও দীর্ঘ জীবন পেতে হলে নিয়মিত ব্যায়াম, ভারসাম্যপূর্ণ খাবার ও ইতিবাচক মানসিকতা প্রয়োজন। আর মারিয়া ছিলেন তার জীবন্ত প্রমাণ।
