বিজনেসটুডে২৪ প্রতিনিধি, ঢাকা: দেশের নিত্যপ্রয়োজনীয় পেঁয়াজের বাজারে দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়েই চলেছে। গত ৩১ জুলাই কেজিপ্রতি পেঁয়াজের দাম ছিল ৫৫ টাকা, যা মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৯০ টাকায়। বিশেষ করে টানা বৃষ্টি, মৌসুম শেষে উৎপাদন কমে যাওয়া এবং বিদেশ থেকে আমদানি বন্ধ থাকার কারণে পেঁয়াজের বাজারে অস্থিরতা তৈরি হয়েছে। বাজারে সরবরাহ ঠিক থাকলেও ব্যবসায়ীরা সরবরাহ সংকটের অজুহাতে দাম বৃদ্ধি করছেন বলে অভিযোগ রয়েছে।
পেঁয়াজের চাহিদা ও উৎপাদনের বাস্তবতা
বাংলাদেশে পেঁয়াজের বার্ষিক চাহিদা প্রায় ২৫ থেকে ৩০ লাখ টন। এর মধ্যে স্থানীয় উৎপাদনের অংশ মাত্র ২০ থেকে ২৫ শতাংশ। দেশের প্রধান উৎপাদন এলাকা হলো কুষ্টিয়া, ফরিদপুর, পাবনা, রাজশাহী, নাটোর ও খুলনা অঞ্চল। যদিও স্থানীয় উৎপাদন বছরে প্রায় ৫ থেকে ৭ লাখ টন হলেও চাহিদার তুলনায় তা কম থাকায় আমদানির ওপর নির্ভরশীলতা বেশি।
সাধারণত, দেশজুড়ে পেঁয়াজের প্রধান উৎপাদন মৌসুম থাকে অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত। তবে এই সময়ের বাইরে স্থানীয় উৎপাদন কমে যায়, যার ফলে আমদানি বাড়ে। কিন্তু বর্তমানে ভ্রাম্যমাণ পরিস্থিতিতে বিদেশ থেকে পেঁয়াজ আমদানি বন্ধ রয়েছে, যার কারণে পুরোপুরি দেশি পেঁয়াজের ওপর বাজার নির্ভরশীল।
সরবরাহ ও বৃষ্টির প্রভাব
গত কয়েক সপ্তাহ ধরে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে টানা ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে পেঁয়াজ সরবরাহ ব্যবস্থায় জটিলতা দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে কুষ্টিয়া, ফরিদপুর ও পাবনার মতো উৎপাদন অঞ্চলে পেঁয়াজের মজুত পৌঁছাতে বিলম্ব হচ্ছে। বৃষ্টির কারণে যোগাযোগ ব্যবস্থা দুর্বল হওয়ায় পাইকারি বাজারে সরবরাহে ঘাটতি দেখা দিয়েছে।
এছাড়া পরিবহণ খরচ ও ট্রাক ভাড়া বৃদ্ধি পেয়ে দাম বাড়তে শুরু করেছে। এসব কারণে পাইকারি ও খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাচ্ছে।
ব্যবসায়ীদের ভূমিকা ও দাম বাড়ানোর অভিযোগ
কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) এর কেন্দ্রীয় কমিটির ভাইস প্রেসিডেন্ট এসএম নাজের হোসাইন বলেন, “প্রতিবছরই একটি গোষ্ঠী অসাধু ব্যবসায়ী পেঁয়াজের বাজারে মূল্য কারসাজি করে ক্রেতাকে ঠকাচ্ছেন। কিন্তু সরকারের পক্ষ থেকে এখনো এ বিষয়ে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়নি।”
তারা বাজারে সংকট তৈরি করে দাম বাড়ানোর কৌশল অবলম্বন করছে বলে তিনি অভিযোগ করেন। পাশাপাশি তিনি উল্লেখ করেন, সরকারি তদারকি ও বাজার মনিটরিং যথাযথ নয়, যার কারণে বছরের পর বছর পেঁয়াজের দাম অস্বাভাবিকভাবে বাড়তে থাকে।
বাজারের সাম্প্রতিক পরিস্থিতি
রাজধানীর কাওরান বাজারে পাইকারি বাজারে প্রতি পাল্লা (৫ কেজি) দেশি পেঁয়াজের দাম বর্তমানে ৩৪০ থেকে ৩৬০ টাকা, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় প্রায় ৯০-১১০ টাকা বেশি। খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম কেজিপ্রতি বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৮০ থেকে ৮৫ টাকা পর্যন্ত।
চট্টগ্রামের চাক্তাই ও খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারেও দাম বাড়তে দেখা গেছে। পাইকারি বাজারে দাম ৭০ থেকে ৭৫ টাকা, খুচরা বাজারে ৮৫ থেকে ৯০ টাকা পর্যন্ত ওঠেছে।
পেঁয়াজের নতুন মৌসুম সাধারণত অক্টোবর থেকে শুরু হয়, তখন থেকে দাম কিছুটা কমার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে এর আগে বাজারে স্থিতিশীলতা আনার জন্য সরকারের তদারকি বাড়ানো, আমদানি দ্রুত শুরু করা এবং অসাধু ব্যবসায়ীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া জরুরি বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন।
জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ইতোমধ্যে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে পেঁয়াজ আমদানি পুনরায় চালুর সুপারিশ করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। এর মাধ্যমে পেঁয়াজের বাজারে স্বাভাবিক অবস্থা ফিরিয়ে আনা এবং ভোক্তাদের স্বস্তি প্রদান করা সম্ভব হবে।
