সাগরে ধরা পড়ল ১৬০ কেজির বিশালাকার ‘পাখি মাছ’!

 অবিশ্বাস্য কম দামে বিক্রি, হইচই কুয়াকাটায়! 🌊🐟

বিজনেসটুডে২৪ প্রতিনিধি, পটুয়াখালী: পটুয়াখালীর কুয়াকাটা সংলগ্ন গভীর বঙ্গোপসাগরে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে বিরল প্রজাতির দুটি বিশালাকৃতির ‘পাখি মাছ’ বা ‘সেইল ফিশ’। রবিবার সকালে মাছ দুটিকে মহিপুর মৎস্য বন্দরে নিয়ে আসা হলে উৎসুক মানুষের ভিড় জমে যায়। ১৬০ কেজি ওজনের (প্রায় ৪ মণ) এই দানবীয় মাছ দুটিকে ঘিরে এলাকায় ব্যাপক চাঞ্চল্য সৃষ্টি হয়েছে।

বিশাল আকার এবং পুষ্টিগুণ থাকলেও স্থানীয় বাজারে এই মাছের চাহিদা তুলনামূলক কম। ফলে খোলা ডাকে মাছ দুটি মাত্র ২৫ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে। হিসেব করলে দেখা যায়, প্রতি কেজি মাছের দাম পড়েছে মাত্র ১৫৬ টাকা! তবে স্থানীয়রা না চিনলেও ঢাকার বড় বড় অভিজাত রেস্তোরাঁগুলোতে এই মাছের ব্যাপক কদর রয়েছে। ক্রেতারা জানিয়েছেন, মাছগুলো প্রসেস করে দ্রুত ঢাকায় পাঠানোর ব্যবস্থা করা হচ্ছে।

জেলে কামাল মাঝি জানান, গভীর সমুদ্রে জাল টানার সময় অন্য মাছের সঙ্গে এই অদ্ভুত আকৃতির মাছ দুটি আটকে পড়ে। স্থানীয় জেলেরা একে ‘গোলপাতা’ মাছ নামেও ডেকে থাকেন।

পাখি মাছ বা Sailfish হলো সমুদ্রের অন্যতম দ্রুতগামী ও সুন্দর মাছ। এর অদ্ভুত গঠন ও বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি বিশ্বজুড়ে পরিচিত।

গতি: এটি সমুদ্রের ‘চিতাবাঘ’ হিসেবে পরিচিত। পানির নিচে এরা ঘণ্টায় প্রায় ১১০ কিলোমিটার গতিতে ছুটতে পারে।

নামের রহস্য: এদের পিঠের ওপর বড় একটি পাখনা থাকে যা দেখতে পাল তোলা নৌকার পালের মতো। যখন এরা দ্রুত সাঁতার কাটে, তখন এই পাখনাটি মেলে ধরে, যা দেখতে অনেকটা পাখির ডানার মতো মনে হয়। তাই স্থানীয়রা একে ‘পাখি মাছ’ বলেন।

পুষ্টিগুণ: কলাপাড়া সিনিয়র উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা অপু সাহা জানিয়েছেন, এই মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু এবং এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।

বাংলাদেশে সাম্প্রতিক সময়ে পাওয়া বড় সাইজের পাখি মাছ

গত কয়েক বছরে বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে বেশ কিছু বিশাল আকারের সেইল ফিশ ধরা পড়েছে, যা জেলে ও গবেষকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে: